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1727年から続く伝統あるネゴシアン。シシリアやヴェネト
などの栽培農家と契約し、安価で良質なワインを世に出
している。
シシリアの契約農家は、マルサラ市近郊 ・海抜４００メー
トルに位置する約８０ヘクタールの畑を所有。灌漑不必要
で保水力ある粘土質の土壌は、ブドウの糖度を上げ、シ
シリア特有のアロマを持つ力強いワインを生み出す。